Яичный порошок высшего сорта (сухой меланж), 1 кг

Яичный порошок высшего сорта (сухой меланж), 1 кг — качественный сухой яичный продукт украинского производства для домашней кулинарии, кондитерских изделий и профессионального использования.

Сухой яичный меланж производится из куриных яиц в соответствии с требованиями ДСТУ. Продукт удобно дозировать и использовать в рецептурах, где применяются цельные яйца.

Подходит для выпечки, теста, бисквитов, блинов, оладий, омлетов, кондитерских изделий, соусов и полуфабрикатов.

Сухой формат удобен при хранении и регулярном использовании. Не требуется постоянно хранить большое количество свежих яиц, а необходимое количество продукта легко отмерить согласно рецептуре.

1 кг яичного порошка ориентировочно соответствует примерно 80 куриным яйцам после восстановления. Фактическое количество зависит от рецептуры и пропорций использования.

Подходит для дома, кондитеров, кафе, пекарен и небольших пищевых производств. В магазине доступны разные фасовки, а для больших объемов — заводская упаковка.