Яєчний порошок вищого ґатунку (сухий меланж), 1 кг

Яєчний порошок вищого ґатунку (сухий меланж), 1 кг — якісний сухий яєчний продукт українського виробництва для домашньої кулінарії, кондитерських виробів та професійного використання.

Сухий яєчний меланж виготовляється з курячих яєць відповідно до вимог ДСТУ. Продукт зручний у роботі, легко дозується та дозволяє отримувати стабільний результат у рецептурах, де використовуються цілі яйця.

Підходить для:

• випічки та тіста;
• бісквітів;
• млинців та оладок;
• омлетів;
• кондитерських виробів;
• соусів;
• напівфабрикатів;
• використання у кафе, пекарнях і невеликих харчових виробництвах.

Сухий формат зручний для зберігання та регулярного використання. Не потрібно постійно зберігати велику кількість свіжих яєць, а необхідну кількість продукту легко відміряти відповідно до рецептури.

1 кг яєчного порошку орієнтовно відповідає приблизно 80 курячим яйцям після відновлення. Фактична кількість залежить від рецептури та пропорцій використання.

Яєчний порошок підходить як для домашнього використання, так і для професійних покупців. У магазині доступні різні фасування, а для великих обсягів — заводська упаковка.