Желатин харчовий П11 180 Bloom, Польща — 25 кг

Харчовий желатин П11 180 Bloom виробництва Brodnickie Zakłady Żelatyny, Польща. Велике фасування 25 кг підходить для професійного використання, кафе, кондитерських та харчових виробництв.

Желатин застосовують для виготовлення желе, десертів, мусів, кондитерських виробів, м’ясних і заливних страв та інших продуктів, де необхідне гелеутворення і формування потрібної структури.

Показник 180 Bloom характеризує силу гелювання продукту. Необхідне дозування залежить від конкретної рецептури та бажаної консистенції.

Характеристики:

Виробник: Brodnickie Zakłady Żelatyny
Країна виробництва: Польща
Тип продукту: харчовий желатин
Сила гелювання: 180 Bloom
Склад: свинячий желатин
Фасування: 25 кг