Яблучний пектин 250 г

Яблучний пектин 250 г із середньою садкою — практичний варіант для приготування домашніх джемів, варення, конфітюрів, мармеладу та фруктових начинок.

Порошкоподібний пектин використовується як натуральний загусник і гелеутворювач для фруктових та ягідних мас. Завдяки середній швидкості желювання продукт зручно застосовувати у різноманітних рецептах.

Застосування

Пектин стане у пригоді під час приготування:

• полуничного, малинового, вишневого та інших ягідних джемів;
• фруктового варення;
• конфітюру;
• повидла;
• мармеладу;
• зефіру;
• пастили;
• начинок для пирогів та тістечок;
• фруктових соусів і топінгів.

Його можна використовувати як у домашньому кондитерському виробництві, так і для сезонної переробки фруктів та ягід.

Особливості яблучного пектину

Середня садка забезпечує комфортний час для роботи з готовою масою. Пектин сприяє формуванню густої структури та дозволяє отримувати стабільну консистенцію фруктових і ягідних продуктів.

Для рівномірного розподілу порошку його рекомендується попередньо змішувати з цукром.

Спосіб використання

Пектин змішати з частиною цукру, після чого тонкою цівкою ввести у підігріту фруктову або ягідну масу. Постійно помішуючи, довести до кипіння та проварити приблизно 1–3 хвилини. Подальше використання лимонної кислоти залежить від конкретного рецепта.

Характеристики товару

• Назва: яблучний пектин.
• Склад: 100% яблучний пектин.
• Тип: порошок.
• Желювання: середня садка.
• Фасування: 250 г.
• Пакування: герметичний zip-пакет.