Желатин харчовий Trobas 200 Bloom, Нідерланди — 1 кг

Харчовий желатин Trobas 200 Bloom — желатин виробництва Нідерландів із показником сили гелювання 200 Bloom. Підходить для домашньої кулінарії, кондитерського виробництва, кафе, ресторанів та невеликих харчових виробництв.

Желатин використовують для приготування желе, мусів, десертів, кремів, холодцю, заливних страв, начинок та інших продуктів, де необхідне гелеутворення або стабілізація структури.

Показник 200 Bloom характеризує силу гелювання желатину. Необхідна кількість продукту залежить від конкретної рецептури та бажаної щільності готової страви.

Характеристики:

Виробник: Trobas
Країна виробництва: Нідерланди
Тип продукту: харчовий желатин
Сила гелювання: 200 Bloom
Фасування: 1 кг

Спосіб підготовки, дозування та температура використання залежать від конкретної рецептури.